Препарат при отравлении пищей


Лекарства при пищевом отравлении

Это стандартный набор «путешественника», который должен быть в багаже всех тех, кто любит отдыхать летом в теплых краях или жарких странах. В принципе, такой комплект поможет справиться с первыми симптомами интоксикации и в туристических походах, и на даче. Следует помнить, что набор «домашней аптечки» не является альтернативой профессиональному медицинскому лечению.

Лекарства при пищевом отравлении

, которые должны быть в каждом доме в качестве препаратов «скорой» домашней помощи: 

  1. Упаковка активированного угля. Почему упаковка? Потому, что расчет приема препарата – 1 таблетка на каждые 10 килограммов веса тела, а принимать его нужно 3-4 раза в день. Это старый, надежный способ адсорбировать токсины и вывести их из организма. 
  2. Энтобан или Интетрикс, которые помогают при кишечной интоксикации, вызванном кишечной палочкой. Это бактерицидные препараты, хорошо действующие на амебы, кандиды и другие виды микроорганизмов, однако они противопоказаны беременным женщинам, детям. 
  3. Полисорб

    или Энтеросгель – прекрасные лекарства при пищевом отравлении. Эти препараты корректируют микробиоценоз (дисбактериоз), впитывают и выводят токсины, восстанавливают структуру слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта. Также эффективна Смекта – по пакетику растворенного содержимого трижды в день и легкая форма интоксикации будет побеждена. 

  4. Линекс – препарат, который борется с дисбактериозом, так как в его состав входят три вида природных компонентов микрофлоры – лактобактерии, бифидобактерии и энтерококк. 
  5. Регидрон – препарат, восстанавливающий нормальный водно-солевой обмен в организме и нейтрализующий обезвоживание. Регидрон помогает купировать ацидоз (повышение кислотности). 
  6. Но-шпа в качестве безопасного спазмолитика поможет снять боль при коликах.

Антибиотики при пищевом отравлении

Это прерогатива врача, поскольку только профессионал, то есть доктор может определить первопричину отравления и назначить адекватный препарат. Кроме того, многие антибиотики вообще не действуют на бактериальные токсины и могут даже усилить расстройство стула (диарею). Это объясняется тем, что антибактериальная терапия может уничтожить вместе с вредными микробами и полезные, нужные. Антибиотики при пищевом отравлении показаны лишь в крайних случаях, когда выявлена точная причина заболевания, указывающая на целенаправленное действие препарата, а польза от его применения превышает риск осложнений.

Левомицетин при пищевых отравлениях показан только при интоксикации определенными в лабораторных условиях возбудителями. Так же, как и терапия с помощью других антибиотиков, лечение левомицетином должно назначаться только врачом. Кроме того, статистика гласит, что лишь 10% интоксикаций требуют применения серьезных антибактериальных средств. Поэтому Левомицетин при пищевых отравлениях, равно как прием Фурадонина, Фуразолидона и других, так называемых «народных» препаратов не только не помогает, но часто и вредит. Подобная самодеятельность может усугубить тяжесть течения интоксикации и привести к необратимым последствиям. Также следует учесть, что бесконтрольное применение аптечных рецептурных препаратов сильно искажает клиническую картину и затрудняет диагностику интоксикации.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Энтеросгель при пищевом отравлении

Это самый безопасный способ быстро снять интоксикацию и защитить организм от распространения кишечной инфекции. Препарат подходит для всех возрастных категорий и не имеет противопоказаний. Энтеросгель выпускается в очень удобной для применения форме – пасте, которая может быть немного подслащенной, что позволяет применять его для маленьких детей.

Энтеросгель благодаря своему составу помогает вывести токсины и аллергены из организма, причем прием препарата в первые часы после интоксикации значительно повышает его эффективность. Если своевременно принять Энтеросгель при пищевом отравлении, можно избежать назначения и применения более серьезных лекарств, включая антибиотики. Препарат адсорбирует и выводит практически все внешние и внутренние токсины, в том числе бактерии, аллергены, соли тяжелых металлов, яды, радионуклиды.

Схема применения сорбента: 

  • Трижды в сутки по столовой ложке – взрослые люди.
  • Трижды в сутки по чайной ложке – дети в возрасте до пяти лет.
  • Трижды в сутки по десертной ложке – дети в возрасте от 5 до 14-15 лет.
  • Если состояние определяется как тяжелое, Энтеросгель при пищевом отравлении принимается в удвоенной дозе.

[7], [8], [9]

Активированный уголь

при пищевом отравлении

Это давно проверенный многими пациентами препарат.

Активированный уголь

при пищевом отравлении часто является первым средством, которое начинает принимать пострадавший человек. Уголь снижает уровень интоксикации, так как вбирает в себя токсины, кроме того препарат способен снизить или нормализовать уровень креатинина, мочевины.

Активированный уголь

у пострадавших от отравления снижает ощущения тошноты, помогает справиться с временной диареей. Расчет прима достаточно простой – 1 таблетка на каждые десять килограммов веса человека. Принимать уголь следует 2-3 раза, возможно и чаще, все зависит от степени тяжести отравления. Не забудьте запивать препарат, пить нужно как можно больше: и обезвоживание ликвидируется, и уголь быстрее начнет действовать.

Есть и противопоказания – это ярко выраженная отечность, подозрения на желудочно-кишечные кровотечения, беременность.

[10], [11], [12], [13], [14], [15], [16]

Промывание желудка при пищевом отравлении

Такое лечение пищевого отравления показано в случае отсутствия рвоты либо же активизирующее ее. Если отравление определяется как тяжелое, то следует вызвать скорую медицинскую помощь. До ее приезда можно попробовать снизить тяжесть интоксикации с помощью промывания. Сразу оговоримся, раствор марганцовки не подходит, так как незаметные глазу кристаллики, которые не растворились, могут серьезно повредить и без того раздраженные слизистые оболочки пищевода. Основное правило, которое предполагает промывание желудка при интоксикации, — пить и вызывать рвоту до тех пор, пока рвотные массы не станут относительно чистыми, без примесей каких-либо остатков пищи. В качестве жидкости подойдут минеральные воды без газа, простая очищенная вода, вода с добавлением соли (на литр воды – 1 столовая ложка соли).

Также нужно запомнить, кому противопоказано промывание: 

  • Если пострадавший потерял сознание. Пить жидкость, а тем более вырвать в подобном состоянии человек не сможет, более того есть риск асфиксии. 
  • Дети в возрасте до двух лет. Промывания у маленьких пациентов вряд ли возможно в домашних условиях, скорее им показаны стационарные процедуры. 
  • Всем тем, у кого ранее диагностированы кардиологические заболевания, либо тем, кто перенес инфаркт или инсульт. Рвота способна перегрузить сердечную деятельность и ухудшить состояние больного. 
  • Беременные женщины.

Промывание желудка при пищевом отравлении также предполагает и прием слабительных средств, если у пострадавшего видны явные симптомы отравления, а диареи нет.

Клизма при пищевом отравлении

Весьма спорный метод лечения пищевого отравления с точки зрения современной медицины, так как всасывание токсинов происходит чаще всего в верхней зоне кишечного тракта, да и очистительной в смысле выведения интоксикации считается только сифонная процедура, которая в домашних условиях практически не применяется. Сифонный метод очищения противопоказан, как впрочем, и остальные клизмы, при таких заболеваниях и состояниях: 

  • Подозрение на заворот кишок.
  • Симптомы, которые характеризуются как картина «острого живота».
  • Ущемление грыжи.
  • Кровотечения геморроидальные или кишечные.
  • Острое воспаление аппендикса.

Опасна клизма при пищевом отравлении и потому, что симптоматика интоксикации часто схожа с вышеописанными состояниями, при которых возможна и диарея, и колики, и повышение температуры тела, и рвота. Также при клизмировании должны отходить газы, если этого не происходит, возможна кишечная непроходимость, которую устраняют только в стационарных условиях.

[17], [18], [19], [20]

Что делать при пищевом отравлении?

Диарею, которая длится час-полтора останавливать не следует. Исключением является расстройство стула у детей до двух лет, поскольку масса их тела невелика, и интенсивная диарея может вызвать сильное обезвоживание. Расстройство стула у взрослых – это естественный способ, которым пользуется организм, что вывести токсины. 

Можно активизировать рвотный рефлекс с помощью обильного питья и нажатия на корень языка. Но этот способ возможен только для взрослых: пострадавшие, находящиеся без сознания, маленькие дети, больные хроническими внутренними заболеваниями, беременные женщины – это та группа людей, для которых искусственно вызванная рвота противопоказана. 

Чтобы не допустить дегидратации (обезвоживания) и помочь организму справиться с интоксикацией, нужно много пить. Питье должно осуществляться маленькими порциями, но часто. Недопустимы сладкие компоты, чаи. Воду можно подсолить, подсластить, но лучше всего использовать специальные аптечные препараты, предназначенные для восстановления водно-солевого баланса. 

В первые сутки после отравления лучше вообще не принимать пищу, чтобы не провоцировать новое расстройство желудка.

Вопрос — что делать при пищевом отравлении становится очень актуальным при тяжелых симптомах интоксикации. В таких случаях нужна немедленная медицинская помощь, особенно, если речь идет об интоксикации грибами, консервированной пищей, ядовитыми ягодами или растениями.

Первая помощь при пищевом отравлении

Первая помощь помогает снизить скорость всасывания токсинов в кишечный тракт и замедляет их распространение с кровотоком по организму. Поэтому немедленные действия часто спасают не только здоровье, но и жизнь пострадавшим.

Первая помощь при пищевом отравлении оказывается способами, зависящими от того, чем отравился человек – грибами, пищей или ядовитыми растениями: 1.

  1. Отравление грибами, которые часто являются источниками интоксикации.

Симптомы – боль в животе, подташнивание, расстройство стула, головокружение и нарастающая головная боль, бледный цвет лица, синюшность возле губ. Признаки отравления грибами не всегда проявляются в первые сутки, они могут «стартовать» лишь на второй день после употребления в пищу ядовитых грибов.

Лечение пищевого отравления только стационарное, до приезда врача можно попытаться промыть желудок и вызвать рефлекторную рвоту. Пострадавшего человека нужно положить в постель, согреть ему ноги (теплая грелка). Ни молоко, ни слабительные средства самостоятельно принимать не следует, поскольку происхождение и вид яда неизвестен.

  1. Интоксикация, вызванная некачественными продуктами, проявляется в первые два часа. Тошнота, схваткообразные боли и колики в животе, повышение температуры тела, озноб, рвота и понос – это симптомы токсикоинфекции.

Первая помощь при пищевом отравлении такого вида заключается в частом питье и активизации рвоты. После вызванной рефлекторной рвоты можно попытаться принять активированный уголь или Энтеросгель. Сорбенты лучше применять в первые 2 часа после интоксикации. Если симптомы не стихают в течение 5-6 часов, рвота и диарея становится неукротимой (с примесью крови и желто-зеленой слизи), артериальное давление падает, следует вызвать скорую медицинскую помощь. 

  1. Отравление ядовитыми растениями характерно такими признаками: 
    • Неукротимая рвота.
    • Нарушение координации, головокружение.
    • Боль в животе

      .

    • Слабость и падение артериального давления.
    • Пена при рвоте.
    • Обильное слюнотечение.
    • Расширение зрачков.

Симптомы нарастают очень быстро, поэтому помощь при интоксикации растениями должна быть незамедлительной. Нужно срочно вызвать неотложную помощь, до ее приезда дать выпить 300-400 миллилитров очищенной подсоленной воды и вызвать рвоту. Можно принять сорбенты, но эффективность их маловероятна, поскольку яд растений всасывается стремительно. Лучше всего применять аптечные препараты, которые должны находиться в каждой домашней аптечке – Энтеросгель, Смекта, Регидрон, Гастролит. Параллельно необходимо поставить горчичники на область лопаток и плечевой зоны, а на лоб положить холодный компресс. Если появляется судорожный синдром, нужно следить за тем, чтобы не западал язык.

[21]

Народные средства при пищевом отравлении

Это применение способов, которые одобрены не соседями или родственниками, а врачами. К сожалению, порой именно прием всевозможных настоев, теплого молока или других якобы результативных средств по рекомендации всезнающих знакомых или вычитанного в сомнительной газете рецепта приводят к печальным последствиям. Из действительно безопасных методов, одобренных медициной, можно порекомендовать такие народные средства при пищевом отравлении: 

  • В питье, которое положено принимать при интоксикации, нужно добавлять растворимую форму витамина С. Кроме того, что аскорбиновая кислота помогает выводить токсины, она активизирует иммунитет. Особенно эффективен витамин С в первые 3-4 часа после интоксикации. 
  • Настой корицы, который готовится таким способом: 1/2 чайной ложки молотой корицы заливается стаканом кипятка, настаивается 15 минут, процеживается. Настой нужно пить в теплом виде маленькими глотками, объем — до 1, 5 литра в сутки. Корица – хороший природный спазмолитик, она способна утилизировать некоторые виды токсинов, то есть помогает при легких токсикоинфекциях. 
  • Можно приготовить отвар из укропа и меда. Укроп хорошо выводит токсины и снижает тяжесть рвоты, не купируя ее. Мед поможет сердечной деятельности и снизит уровень выведения калия при обезвоживании. Отвар готовится так: чайную ложку семян укропа (или измельченного свежего растения) заливают 300 мл кипятка, настаивают 3-5 минут, затем кипятят еще 2-3 минуты. Процеживают, добавляют чайную ложку меда. Удобно делать сразу 1 литр настоя, так как принимать его нужно в течение всего первого дня после интоксикации.

Лечение пищевого отравления народными средствами не предполагает прием отвара коры дуба, кожуры граната, то есть закрепляющих средств, поскольку диарея при интоксикации в каком-то смысле помогает организму быстрее вывести токсины. Если же диарея и прочие симптомы развиваются стремительно, народные методы помочь не смогут, необходима профессиональная медицинская помощь.

[22], [23], [24], [25], [26]

Что такое отравление и насколько оно может быть опасно – знают многие. Необходимо помнить, какое средство эффективно при отравлении и может быстро вывести токсины из организма.

Что называют отравлением

Токсины и яды, попавшие в организм человека, вызывают расстройство нормальной жизнедеятельности. Если от источника не избавиться своевременно, он будет продолжать разрушающее действие и приведет в конечном итоге к смерти человека.

У медиков есть классификация видов отравления, построенная исходя из типа токсического агента.

Причиной, вызвавшей интоксикацию организма, могут быть:

  • некачественная пища;
  • ядохимикаты;
  • угарный газ;
  • кислоты и щелочи;
  • алкоголь;
  • лекарственные препараты.

Яды и токсины могут попадать в организм человека различными путями: перорально (через рот), при дыхании, через кожу, путем введения инъекции.

Частыми источниками интоксикации являются алкоголь, ядовитые грибы, некачественные консервы, медикаменты, угарный газ во время пожара или задымления помещения.

Токсические вещества по-разному воздействуют на человека, исходя из этого, выделяют четыре состояния:

  1. острая интоксикация, проявляющаяся резким проявлением симптомов отравления;
  2. подострая форма отравления – проявляется признаками, свидетельствующими о неоднократном воздействии ядов на внутренние органы либо кожу человека;
  3. сверхострая – поражает ЦНС, может выражаться судорогами, потерей координации, часто вызывает летальный исход;
  4. хроническая – симптомы характеризуют длительное воздействие токсинов на человека, характерные признаки проявляются очень ярко.

В обычных домашних условиях самые частые — пищевые отравления, характеризующиеся нарушением функционирования органов пищеварительной системы.

Пищевые отравления: характеристика и первая помощь

Отравиться можно многими продуктами: не прожаренным мясом, плохо вымытыми овощами, фруктами, некачественными консервами, несвежей едой.

При долгом хранении в холодильнике либо при комнатной температуре многие продукты могут оказаться несъедобными.

Отравление вызывают бактерии и патогенные микроорганизмы – возбудители пищевых инфекций. Они могут попасть на продукты еще до покупки или развиться в благоприятной среде: температура, повышенная влажность.

Бактерии могут попасть на продукты с упаковки, грязных рук продавца, могут жить и развиваться в организме животных, птицы или рыбы, которые планируется употреблять в пищу. При недостаточной тепловой обработке они «просыпаются» и начинают свое разрушающее действие в организме человека.

Признаки пищевого отравления

При отравлении некачественной пищей самыми первыми симптомами будут:

  • резкие боли в желудке или спазмы в животе;
  • тошнота;
  • рвота;
  • диарея.

Иногда организм самостоятельно справляется с проблемой, выводит токсины, поэтому эти симптомы проходят быстро, пищеварительная функция восстанавливается.

Если вышеуказанные явления не проходят в течение двух дней либо состояние человека ухудшается с каждым часом, повышается температура, появляются головокружение, сухость во рту, изменяется цвет, объем мочи (она становится темно-желтой, а позывы становятся редкими) – нужно срочно обращаться к доктору.

Эти симптомы говорят о том, что в организме начинается обезвоживание, которое часто приводит к летальному исходу.

Первая помощь при пищевом отравлении

Есть случаи, когда вызывать скорую помощь нужно немедленно:

  1. если отравились ребенок, пожилой человек, беременная женщина;
  2. если у взрослого человека наблюдаются затруднения дыхания и речи, он не может глотать и жалуется на нечеткое зрение. Такие симптомы могут свидетельствовать о ботулизме – опасной форме заболевания.

Важно! Не старайтесь остановить диарею – она поможет быстрее вывести токсины из организма, однако если понос не прекращается несколько дней, обратитесь к врачу. С каловыми массами организм покидает жидкость.

При первых подозрениях на пищевое отравление или кишечное инфекционное заболевание (резко заболел живот, человек почувствовал дурноту, или начались рвота, понос) важно как можно быстрее вывести отравляющие вещества из организма.

Для этого подойдут препараты-энтеросорбенты:

  • органические – изготовленные на основе натуральных пищеварительных волокон: Мультисорб, Альгисорб, Микотон, Зостерин и другие;
  • углеродные – производные известного всем сорбента – активированного угля. Это Карбовит, Карболонг, Антрален. Они обладают свойством, как губка, собирать в себя токсины, соли тяжелых металлов. Основное применение – при пищевых и химических отравлениях, кишечных инфекциях, вздутии живота;
  • кремниевые – действуют избирательно, но эффективно, однако не могут надежно и долго удерживать токсины, поэтому менее действенны, чем углеродные сорбенты. К кремниесодержащим препаратам относятся популярные средства, использующиеся многими при диарее: Смекта,

    Полисорб

    , Энтеросгель и подобные.

Встречаются и комбинированные препараты, сочетающие в себе активные вещества, нейтрализующие токсины и способствующие их быстрому выведению из организма.

Форма выпуска сорбентов: порошки для разведения водой, таблетки, гель. Так, Энтеросгель выпускается в виде пасты-геля, имеет приятный вкус и может применяться для облегчения состояния ребенка. Сорбенты принимать начинают, как только замечены первые признаки отравления, не менее трех раз в сутки до полного восстановления функций пищеварительной системы.

Препараты, нормализующие состояние организма

Самым популярным, давно известным и недорогим сорбентом является активированный уголь. Он эффективен при пищевых отравлениях, алкогольной интоксикации, отравлении токсическими веществами, впитывает в себя яды, газы, соли тяжелых металлов.

Из побочных явлений – возможные запоры, потеря ценных микроэлементов, минералов. Уголь нельзя использовать при язве желудка, кишечника, обострении геморроя.

Среди других популярных и действенных препаратов-сорбентов известные средства от отравления:

  1. Энтеросгель – кремниевый препарат, который практически не имеет противопоказаний: его можно давать маленьким детям, беременным женщинам. Он быстро выводит из организма токсины, помогает при токсикозе беременных, алкогольной интоксикации, при этом сохраняет в организме полезные микроэлементы.
  2. Ультрасорб – комбинированный энтеросорбент, рекомендованный при хронической или острой интоксикации радиоактивными веществами. Часто применяется для лиц, работающих на вредном производстве.
  3. Полисорб

    – комбинированный препарат, быстро и эффективно выводящий токсины, рекомендуется при разнообразных видах отравления – алкогольной интоксикации, пищевых и лекарственных отравлениях.

  4. Смекта – используется как противодиарейный препарат, имеющий адсорбирующее действие. Эффективно действует при пищевых отравлениях, кишечной инфекции, алкогольной интоксикации. Быстро восстанавливает слизистые оболочки желудка и кишечника.

Препараты для восстановления организма

При отравлении важно не только быстро устранить негативное воздействие токсинов на организм, нужно восстановить водно-солевой баланс в организме. При рвоте, диарее можно принять Омепразол. Восполнить количество жидкости в организме помогут простая кипяченая вода или минеральная вода без газа, растворы электролитов – регидранты (Регидрон).

Отравление часто сопровождается сильными болями, спазмами в желудке, кишечнике.

От боли помогут таблетки спазмолетики:

  • Но-шпа;
  • Папаверин;
  • Платифиллин.

Чтобы избежать поражения желудка при использовании противовоспалительных препаратов, полезно принимать Омепразол. Он помогает быстро восстановить слизистую желудка и кислотность. Пищевое отравление может вызвать острый или хронический гастрит, сопровождающийся изжогой, болями. Омепразол используется, для того чтобы лечить гастрит, поэтому его часто назначают в реабилитационный период после отравления.

Останавливать диарею у отравившегося нежелательно, но, если она продолжительная, можно принять противодиарейные средства и пробиотики, которые ускорят восстановление микрофлоры кишечника, нормализуют пищеварение.

Лекарства от рвоты также полезны только тогда, когда она угрожает обезвоживанием. Укротить рвоту помогут Церукал,

Панкреатин

, Омепразол, Домрид.

Панкреатин

принимают и при алкогольной интоксикации. Однако принимать их лучше только по рекомендации врача.

При устранении последствий отравления прием ферментов поможет быстро восстановить пищеварительный процесс. Известными ферментами являются Мезим, Фестал,

Панкреатин

.

Важно несколько дней после отравления придерживаться диеты, но пить как можно больше воды.

Лекарства-сорбенты, препараты Омепразол,

Панкреатин

, Но-шпа и аналогичные им по действию должны быть в каждой домашней аптечке: при отравлении пищей они помогут быстро вывести токсины из организма, восстановить нарушенные функции пищеварительной системы.

Однако если симптомы не устранены в течение двух дней, или состояние больного ухудшается быстро, ждать два дня не стоит: нужно срочно обращаться к врачу, который назначит лечение.

На чтение 10 мин. Просмотров 46 Опубликовано 04.09.2019

Употребление пищи обсемененной патогенной микрофлорой по причине нарушения технологии приготовления, условий хранения и сроков, вызывает острую интоксикацию организма. Первые симптомы заболевания, требуют повышенного внимания. Зная какие лекарства при пищевом отравлении максимально эффективны, своевременно оказав помощь, можно не только облегчить болезненные признаки, но и спасти жизнь больного человека.

Что такое пищевое отравление

При создании благоприятных условий, в пищевых продуктах интенсивно развивается патогенная флора. Также негативным фактором, вызывающим отравление могут быть трофеи «тихих охотников» — собранные грибы, ягоды и сбор трав, примененные и съеденные из-за невежества.

Опасный продукт, внедряясь в пищеварительную систему, дает о себе знать неприятными симптомами через полчаса, но чаще симптоматика ярко проявляется через 3 — 5 часов.

Бдительность следует проявлять при покупке молочных продуктов, колбас, паштетов, яиц, салатов заправленных майонезом, тортов. По данным исследований, опасность представляют соевые ростки, томатный сок.

Причины и симптомы

Пищевые отравления делятся на несколько типов, среди которых следующие:

  1. Пищевые токсикоинфекции.
    Патология развивается после употребления испорченных продуктов. Даже не имея внешних и органолептических признаков, из-за нарушения санитарно-гигиенических норм и правил, пища может быть отменной средой для размножения патогенной флоры.
  2. Неинфекционные.
    Случаются из-за воздействия на организм с потребляемой пищей натуральных либо химических ядов (грибы, растения, химические соединения).

Угроза от овощей либо фруктов появляется в случаях, когда земледельцы злоупотребляют пестицидами. Ранние огурцы, помидоры, редис, кабачки, часто показывают завышенное содержание нитратов. Большое количество случаев отравления арбузами фиксируют в сезон массовых продаж бахчевых культур. Несоблюдение правил хранения, температурного режима и влажности, способствуют росту и развитию болезнетворных микробов.

С особенной осторожностью следует относиться к покупке рыбы. Отлов в сомнительных водоемах, нарушение технологических процессов и хранения, могут стоить жизни человеку.

Приготовление мяса – важный этап. Полноценная тепловая обработка снижает риск отравления.

В безвоздушном пространстве активно развивается ботулизм. При покупке консервов следует внимательно изучать маркировку, сопроводительные документы, состояние упаковки.

Опасный и непредсказуемый продукт – грибы. Они бывают ядовитыми либо насыщенными токсическими веществами из-за роста в неблагополучной местности. Внешне съедобный экземпляр, часто бывает источником ядов, тяжелых металлов, радионуклидов. Отравление грибами – требует срочной госпитализации, так как отсутствие своевременной помощи может стать причиной смерти.

Коварный золотистый стафилококк, активно развивается в молочных продуктах, сохраняемых без холодильника. Ему по силам найти слабое место в организме и развить гнойный очаг, абсцесс, пневмонию.

Нарушенная упаковка с повреждениями, должна насторожить и вызвать сомнение в качестве продукта – велика вероятность получить серьезное острое пищевое отравление.

Отличительная особенность пищевого отравления – быстрый инкубационный период. Болезнь развивается стремительно и первые признаки проявляются через час, максимум – 6 часов. Если испорченный продукт употребила группа людей, можно не сомневаться, что признаки отравления в большей либо меньшей степени проявится у всех.

Признаки интоксикации продуктами

К наиболее частым признакам интоксикации можно отнести следующие:

  • температура при отравлении;
  • нарушенный аппетит либо полное его отсутствие;
  • рези и болезненность;
  • газообразование, урчание, дискомфорт;
  • астения;
  • приступы рвоты и тошнота;
  • гипотензия, тахикардия;
  • повышенное потоотделение (липкий пот).

Отравление, пораженными ботулизмом продуктами

Этот вид отравлений сопровождается более серьезными симптомами:

  • снижением остроты зрения (частичной либо полной);
  • понижением мышечного тонуса;
  • чрезмерной саливацией;
  • обманом зрения, бредом;
  • дисфункцией мозга, периферической нервной системы;
  • параличом, комой.

Так как симптомы острого отравления продуктами развиваются быстро, их нельзя оставлять без внимания, особенно если речь идет о малышах до 3-х лет и женщинах в период вынашивания плода. Отравление у ребенка, несет смертельную угрозу, так как они быстрее теряют воду из организма и обладают слабыми, не до конца сформировавшимися барьерными функциями.

Когда после употребления грибов либо ягод наблюдается резкий скачек температуры, частая диарея (более десятка раз в сутки), кал с примесями крови, непрекращающаяся рвота – медлить нельзя. Симптомы вызывают чрезмерную утрату жидкости, слабость, пересыхание слизистых и без помощи врача, могут стать причиной смерти.

Первая помощь при пищевом отравлении, что делать

Выполнение правильного алгоритма действий, часто спасает жизни людей, которым пришлось столкнуться с опасной пищей. Действовать следует решительно, без колебаний.

Правила оказания первой помощи при пищевом отравлении:

  1. При начальных, незначительных симптомах отравления, стоит промыть желудок водой. Чтобы вызвать рвоту и избавиться от остатков пищи, необходимо выпить много жидкости.

    Процедуру следует повторять до тех пор, пока не будет выходить чистая вода, без примесей пищи.

  2. Чтобы собрать и устранить из организма токсины, следует принять сорбенты.
  3. Если присутствует тошнота, а рвота и понос отсутствуют, необходимо принять препарат со слабительным эффектом – важно не допустить всасывания токсинов в кровь.
  4. Если предыдущие шаги принесли облегчение, следующим шагом должно быть восстановление водно-солевого баланса. Также следует временно перейти на прием легкой, диетической пищи, без агрессивного действия на стенки желудка.
  5. При отсутствии положительной динамики, необходимо экстренно вызвать скорую.

    Если домашние процедуры помогли справиться с болезнью без помощи специалистов, после пищевого отравления, стоит пройти обследование и исключить осложнения.

Рвота и понос – защита организма при отравлении, соответственно, медики не рекомендуют принимать препараты от этих симптомов.

Чтобы промывать желудок и восполнять организм жидкостью, применяют только чистую воду. Любые напитки, чай, не допустимы к употреблению.

Спазмы, острую боль, устраняют анальгетиками либо антибиотиками, лишь после консультации ведущего специалиста.

Дальнейшее лечение отравления в домашних условиях не проводится. Пациент должен быть госпитализирован, обследован. Действие токсинов на системы и функции органов вызывает появление побочных отклонений.

Лекарства при пищевом отравлении

Наиболее эффективен при лечении пищевых отравлений, комплексный подход. После детального обследования, первичной помощи, определения и устранения причин развития патологического процесса, ведущий специалист назначает препараты для купирования развития патогенной микрофлоры и восстановления полноценных функций организма. Лекарство от пищевого отравления и поноса назначает только врач, так как самолечение может усугубить и без того плачевную ситуацию.

Адсорбирующие препараты

Сорбенты бесценны при интоксикации организма. Их применяют как с лечебной, так и профилактической целью. Если в доме есть ребенок, удобная лекарственная форма, способная выручить – суспензия. После очищения верхних и нижних участков пищеварительной системы, стоит принять препарат, связующий и выводящий из организма токсины. Адсорбенты добираются в те участки, которые не устраняются с рвотой и после применения клизмы.

Токсины нейтрализуют:

  • Полисорб

    ;

  • Сорбекс;
  • Атоксил;
  • Энтеросгель.

Если современные препараты не оказалось под рукой, вполне можно обойтись применением активированного угля, с дозировкой согласно весу пациента.

Препараты для предотвращения обезвоживания

При пищевых токсикоинфекциях, важно исключить обезвоживание. Врачи рекомендуют много пить при отравлении: травяные чаи, компот из сухофруктов и чистую, негазированную воду. Кроме допустимых к приему напитков, назначают препараты, действие которых направлено на восстановление водно-солевого баланса. Воду в организме задерживают следующие препараты:

  • Регидрон;
  • Гидровит.

В некоторых случаях, быстро оказанная первая помощь, помогает избежать приема антибиотиков, губительных для и без того ослабленной микрофлоры кишечника.

Ферменты

Ферментные средства обязательно включают в комплексные схемы терапии. Они быстро и действенно нормализуют функцию пищеварительного аппарата, которая нарушается под агрессивным действием токсинов. Подбор пробиотиков – важный этап на пути к выздоровлению.

Спазмолитические средства

Если симптомы пищевого отравления сопровождаются болью, можно применять обезболивающие препараты и спазмолитики. До момента приезда скорой помощи, стоит получить консультацию в телефонном режиме о более эффективных средствах от боли. Так как причиной острого дискомфорта является воспаление, после приема сорбента, следует приступить к нейтрализации очага. Обволакивающие вещества покрывают слизистые ткани органов пищеварения и избавляют от спазмов.

Сгладить болезненную симптоматику можно:

  • Но-Шпа;
  • Алмагель;
  • Мезим;
  • Фосфалюгель;
  • Омез;
  • Немисил.

Таблетки от отравления и другие препараты экстренной помощи, должны всегда присутствовать в домашней аптечке.

Средства против рвоты и диареи

Рвота и понос – защитная реакция организма и медики не советуют принимать при отравлении препараты, купирующие процессы самоочищения.

Препараты против патогенной микрофлоры

Выявив условно-патогенную микрофлору, определив с чем точно приходится иметь дело, врач назначает антибактериальные средства.

Средства с антибактериальным действием при отравлении разными видами условно-патогенной микрофлоры

МИКРООРГАНИЗМЫ СПРОВОЦИРОВАВШИЕ ПИЩЕВОЕ ОТРАВЛЕНИЕ АНТИБАКТЕРИАЛЬНЫЕ ПРЕПАРАТЫ
Стафилококки Приобактериофаг
Энтерококки Эрсефурил, Фуразолидон, Сульгин
Синегнойная палочка Канамицин, Гентамицин
Протеи Сульгин, Эрсефурил
Грибки и прочие кандиды Флуконазол, Микосист, Амбизом

Препараты, нормализующие микрофлору кишечника

Восстановить концентрацию полезной микрофлоры в кишечнике, можно не только соблюдением диеты, но и приемом лактобактерий высокой активности. К рекомендуемым препаратам при отравлении, насыщенным живыми микроорганизмами относят:

  • Бифифиорм;
  • Линекс;
  • Биоспорин-Дарница.

Препараты следует покупать в лицензированной аптеке. Важно акцентировать внимание на сроках годности и дозировке.

Лечение алкогольного отравления

Отравление спирт содержащими напитками также относят к пищевым, но на помощь обычно приходят средства, действующие на результаты губительного влияния алкоголя. В аптеке могут посоветовать массу средств, сглаживающих симптоматику. Из не дорогих и эффективных, стоит обратить внимание на Алко-сорб – действенное вещество, снимающее симптомы алкогольного отравления.

Диета после снятия острого процесса

Если диагностировано заболевание, назначают ряд препаратов при пищевом отравлении, а также в первые 24 часа должна соблюдаться жесткая диета. Кроме очищенной воды в организм не должно попадать ничего. Лишь через сутки, после проведения всех очистительных процедур и приема препаратов, разрешено принимать легкие блюда.

Обязательные к выполнению рекомендации:

  • супы лучше подавать протертыми;
  • прием пищи должен быть дробным, с маленькими порциями (до 5 раз в день);
  • блюда рекомендуют готовить щадящими методами;
  • кусочки на тарелке должны быть маленькими;
  • столовую ложку рекомендуют заменить на десертную либо чайную.

Лишь через неделю, при положительной динамике, постепенно возвращаются к привычной, повседневной пище.

Разрешенные продукты

Эти продукты можно употреблять в период восстановления:

  • каши без молока;
  • не жирные мясные и овощные бульоны;
  • котлеты на пару;
  • овощи, приготовленные в пароварке либо отварные, запеченные;
  • травяные чаи и минералка;
  • сухое печенье и не жирные сухари

Запрещенные продукты

Во время лечебной диеты от этих продуктов нужно отказаться:

  • кисломолочные продукты;
  • бульоны из жирного мяса;
  • сырые овощи и фрукты;
  • жареные мясные и рыбные блюда;
  • кондитерские изделия;
  • овсянка, пшенка, перловка;
  • яйца;
  • газированные сладкие напитки, соки.

Как избежать пищевого отравления

Пищевое отравление, это то, чего сложно избежать. Даже соблюдая все правила гигиены и профилактические советы, не допустить токсикоинфекцию удается не каждому. Внешне привлекательные продукты, могут таить опасность, которую внешне определить практически не возможно. Тем не менее, уменьшить риск заболевания удается придерживаясь нехитрых рекомендаций:

  1. Продукты, которые следует хранить в холодильнике, необходимо размещать на полках, с определенным температурным режимом, прописанным на маркировке.
  2. Важно обращать внимание на сроки хранения и реализации. Товар с предельными сроками, лучше обходить стороной, особенно если он применяется для приготовления детского питания.
  3. Элементарные правила личной гигиены, мытье рук после улицы, посещения санузла, перед приготовлением пищи и в процессе работ на кухне. Даже если домашние питомцы содержатся в идеальной чистоте, после контакта с ними, следует мыть руки с мылом.
  4. Следует отказаться от употребления проточной воды из крана. Перед тем как выпить стакан, ее стоит пропустить через фильтр, прокипятить. Сегодня очищенную воду можно приобрести во всех супермаркетах.
  5. Мясные и рыбные продукты, а также грибы и молочные продукты, при несоблюдении требований к хранению, могут стать отменной средой для размножения болезнетворных микроорганизмов. Перед употреблением, внимательно смотрят на сроки годности, а также необходимо подвергать полноценной термической обработке мясопродукты. Мясо средней прожарки и блюда с сырой рыбой – несут скрытую опасность для человека и могут стать причиной домашнего отравления.
  6. Пагубные привычки отражаются негативно на внешности, соответственно, их губительное воздействие на организм не вызывает сомнений. Чтобы исключить отравление алкоголем, стоит отказаться от крепких напитков, либо резко сократить употребляемые объемы.

Уличная еда быстрого приготовления, манит прохожих приятным ароматом, но не следует спешить с покупкой. Киоски с экспресс кухней, обычно не оборудованы санузлами и кранами с проточной водой. Также сложно отследить качество продуктов, применяемых для приготовления.

Пищевое отравление, видео

Заключение

Отравление у взрослого и у детей протекает с различной интенсивностью, но они одинаково опасны. Не допускается лечение домашними, нетрадиционными методами, так как быстрого действия можно добиться лишь грамотно подобранными медицинскими препаратами.

Пищевое отравление – это проблема, от которой не застрахован никто. К сожалению, заработать его можно, даже поев привычную пищу. Заболевание способно как минимум на сутки вывести даже здорового человека из строя, так как заниматься повседневными делами или работой при наличии отравления просто невозможно. Оно требует безотлагательной и узконаправленной терапии. К счастью, сейчас в аптеках в большом ассортименте имеются лекарства при пищевом отравлении, и победить заболевание не составит труда.

Лекарства при пищевом отравлении

Причины и симптомы

Отравление пищевое – это острое нарушение функций пищеварительной системы, сопровождающееся ярко выраженными симптомами. Причинами отравления могут стать употребление некачественной или испорченной пищи, напитков, продуктов, содержащих отравляющие или токсические вещества. Чаще всего ЖКТ остро реагирует на употребление просроченных продуктов или блюд, которые содержат возбудителей инфекционных заболеваний кишечника.

Распространенная причина отравления — продукты с истекшим сроком годности

Таблица. Типы пищевых отравлений.

Тип Описание

ПТИ или токсикоинфекция пищевая

Отравление развивается на фоне употребления продуктов, зараженных вредоносными микроорганизмами. Также такой тип патологии может проявиться у человека, не соблюдающего правил личной гигиены.

Неинфекционное токсическое отравление

Такие отравления развиваются из-за того, что в ЖКТ попали какие-либо токсины, как химические, так и натуральные. Примером неинфекционного отравления может служить ухудшение состояния из-за употребления ядовитых грибов, ягод, растений, попадание в ЖКТ различных химических веществ. В результате возникает особо опасное состояние, требующее немедленного обращения к врачу.

Виды грибов

Отравившийся человек может ощутить следующие симптомы.

  1. Тошнота, которая затем перерастает в рвотные позывы и рвоту. Притом после очищения желудка человек испытывает серьезное облегчение. Рвотные массы содержат достаточно много не переваренной пищи. Постепенно они сменяются на желудочный сок и желчь.

    Признаки пищевого отравления

  2. Жидкий стул с частой (до 20 раз) периодичностью. Кал несформированный, может быть водянистым или пенистым, при наличии в ЖКТ сальмонеллы имеет зеленоватую окраску. Опасность диареи – обезвоживание организма.
  3. Повышение температуры тела. Кишечные инфекции могут спровоцировать ее поднятие до 39 градусов.
  4. Головные боли, бледность кожных покровов, головокружение, тахикардия, слабость, боли в животе, как острые, так и ноющие. Возможно наличие метеоризма.

Боль в животе

На заметку! Первые симптомы отравления развиваются в течение первых 6-ти часов после употребления продукта, провоцирующего заболевание. Притом чем сильнее токсичность веществ, тем быстрее развиваются признаки патологии. Также скорость появления симптомов во многом зависит от количества съеденного, возраста и здоровья человека.

Если отравление спровоцировано попаданием в ЖКТ ядовитых грибов, то у больного может быть поражена нервная система. Человек легко впадает в кому, испытывает галлюцинации, у него могут наблюдаться эпилептические судороги.

Употребление некоторых ядовитых грибов может вызывать галлюцинации

Общие принципы лечения

Как правило, большую часть отравлений можно вылечить в домашних условиях – в каждом доме есть аптечка, в которой обычно имеются средства, облегчающие состояние, устраняющие симптомы, помогающие справиться с причинами отравления. Легкие пищевые интоксикации не являются опасными для жизни. Кстати, даже если не принимать никаких препаратов, такие отравления проходят сами за пару-тройку дней.

Как лечить пищевое отравление

Главные принципы лечения:

  • устранение причины отравления (например, исключение из меню испорченных продуктов);
  • выведение из организма токсических веществ (промывание желудка, использование сорбентов);
  • проведение профилактических мероприятий, препятствующих обезвоживанию;
  • восстановление микрофлоры кишечника и деятельности органов кишечного тракта;
  • питание по особой диете.

Если человек столкнулся с кишечной инфекцией, то ему придется пройти более серьезное и длительное лечение. В первую очередь, потребуется устранить возбудителей заболевания при помощи антибиотиков. Как правило, кишечные инфекции лечатся в стационаре под наблюдением врача.

При кишечной инфекции требуется более длительное лечение

Нужно ли обращаться к врачу?

Обращаться к врачу нужно лишь в нескольких случаях:

  • отравление у ребенка младше трех лет;
  • признаки интоксикации у беременной женщины;
  • симптомы кишечных инфекций;
  • отравление грибами или высокотоксичными химическими веществами;
  • крайне тяжелое и нестабильное состояние;
  • симптомы не исчезают или не меняют свою интенсивность в течение 2 дней.

В некоторых случаях требуется срочная медицинская помощь

На заметку! Иногда симптомы, характерные для отравлений, могут проявляться и при других патологиях. В этом случае точный диагноз сможет поставить только врач.

Чтобы установить причину плохого самочувствия больного и назначить наиболее эффективные препараты, врач направит пациента сдавать анализы и проходить ряд обследований. Это могут быть анализы крови (биохимия и общий), анализ мочи, бакпосев кала, УЗИ органов брюшной полости.

УЗИ органов брюшной полости

Первая помощь и лечение

Как правило, большинство отравлений проходят сами и без какой-то особой терапии. Врачи могут порекомендовать пить побольше воды и соблюдать особую диету. Однако чтобы симптомы ушли как можно быстрее и состояние больного стабилизировалось, рекомендуется использовать медикаментозные препараты различной направленности. Они могут обладать следующими действиями:

  • предотвращать обезвоживание;
  • регулировать водно-солевой баланс;
  • восстанавливать микрофлору;
  • устранять действие токсических веществ и выводить их из организма.

Какие таблетки принимать от пищевого отравления

Выбор средства против отравления будет зависеть от имеющихся симптомов и их интенсивности.

Препараты-сорбенты

Данная категория средств носит название энтеросорбентов и применяется для сорбционной терапии. Такие препараты помогают вывести токсические вещества из ЖКТ и организма в целом. Они являются основными при терапии интоксикаций различного типа.

Активированный уголь

Данные препараты способны вбирать в себя и удерживать, а затем и удалять из ЖКТ различные отравляющие вещества. Эти способности обусловлены особой структурой средств. Новые препараты обладают так называемым избирательным действием, то есть они поглощают именно опасные для организма вещества, не вбирая в себя полезных, в том числе витаминов и минералов.

Препараты выпускаются в форме таблеток, порошков, гелей. Лучше всего принимать сорбенты при первых признаках отравления, а вот во время сильной рвоты они могут оказаться бесполезными. Также применять их нужно в перерывах между приемами других препаратов (минимум 2 часа) не менее 3 раз в течение дня. К таким средствам относятся уголь активированный, Смекта,

Полисорб

, Энтеросгель и другие.

Полисорб

Видео: Очищение организма. Сорбенты

Препараты, противостоящие обезвоживанию

Средства-регидранты применяются с целью регидратационной терапии, то есть восполнения жидкостных потерь в организме и восстановления солевого баланса. Вторые по важности после сорбентов, так как из-за обильной рвоты и диареи больные теряют большое количество жидкости – может наступить обезвоживание организма.

Регидрон

Самые простые средства для восстановления водно-солевого баланса – это обычная минеральная вода или вода кипяченая. Также есть специальные препараты, которые должны быть в аптечке у каждого. Это Регидрон, Оралит, Летрозол, которые разводятся кипяченой водой до состояния раствора. Принимают их по 1 ч. л. каждые 2-3 минуты. В большом количестве пить нельзя, так как можно спровоцировать рвоту.

Летрозол

Спазмолитические средства

Нередко отравления сопровождаются довольно сильными болями, которые появляются из-за спазмов мускулатуры желудка и кишечника. Устранить этот симптом помогут спазмолитические препараты. Как правило, при отсутствии рвоты рекомендуется принимать таблетки, а если рвота частая, то препараты будут вводиться при помощи уколов.

К спазмолитикам относятся Но-Шпа, Дротаверин, Спазмалгон. Но самовольно принимать их не рекомендуется – лучше проконсультироваться с врачом.

Но-Шпа

Внимание! Препараты типа Диклофенака,

Нимесил

а, Анальгина использовать во время отравлений нельзя! Они сильно раздражают желудок и могут привести к ухудшению самочувствия больного.

Нимесил

Средства против рвоты и диареи

Рвота и диарея вызваны попытками организма самостоятельно очиститься от токсических веществ. Как правило, врачи не рекомендуют останавливать эти процессы. Однако если рвота и диарея становятся мучительными и не прекращаются, то рекомендуется воспользоваться средствами, устраняющими эти симптомы. Против рвоты применяются такие препараты как Церукал, Метоклопрамид, Мотилиум. А при диарее эффективными будут Тримебутин, Лоперамид.

Лоперамид

Видео: Отравление и понос. Какие лекарства быстро помогут

Препараты против патогенной микрофлоры

Данные препараты при пищевых отравлениях назначаются редко, так как могут спровоцировать дисбактериоз. Это антибиотики, применяемые при кишечных инфекциях. К группе препаратов относятся Цефтриаксон, Офлоксацин, Ципрофлоксацин и другие.

Цефтриаксон

Ферменты и препараты, нормализующие микрофлору кишечника

Данная группа средств является вспомогательной, препараты применяются в дополнение к основной терапии. Ферменты помогут пище лучше перевариваться, а от такой помощи в период восстановления желудок не откажется. Принимать их нужно, когда прекратится рвота. Это Мезим, Креон,

Панкреатин

, Фестал и т. д.

Панкреатин

После отравления и его лечения микрофлора кишечника серьезно нарушается. Поэтому больным рекомендуется во время восстановительного периода принимать препараты, восстанавливающее баланс полезных микроорганизмов. К таким средствам относятся Линекс, Бионорм, Бактисубтил.

Линекс

Инструкция по лечению пищевых отравлений

Шаг 1. Важно удалить из организма токсические вещества. Лучше всего промыть желудок слабым раствором марганцовки или соды. Больному нужно выпить приготовленную жидкость, после чего вызвать рвоту, воспользовавшись известным методом – надавливанием на корень языка двумя пальцами. Промывание проводится до того момента, пока рвотные массы не будут полностью чистыми.

Спровоцируйте рвоту

Шаг 2. Затем следует принять препараты-сорбенты, которые помогут вывести успевшие всосаться токсины. Лучше всего принимать их в виде водной взвеси.

Примите сорбент

Шаг 3. По возможности нужно обеспечить больному обильное питье (до 3 л в течение дня). Эта мера необходима, чтобы восполнить расходы воды в организме. Также следует позаботиться и о восстановлении баланса солей и использовать для его нормализации регидранты, принимая их в соответствии с инструкцией.

Нужно как можно больше пить

Шаг 4. Больному требуется как можно больше спать, отдыхать, соблюдать постельный режим. Первый день лучше не принимать пищу совсем.

Соблюдение постельного режима

Шаг 5. На второй день, если состояние больного улучшается, можно начинать понемногу есть. Подойдут такие блюда как овсяная каша на воде, картофельное пюре, сухарики.

На второй день можно немного съесть

Шаг 6. Если симптомы отравления не проходят в течение 1-1,5 дней, то важно обратиться к врачу как можно скорее.

При необходимости обратитесь к врачу

Видео – Пищевое отравление или инфекция? Как отличить?

Отравление может случиться с каждым человеком, и важно знать, как бороться с этим недугом правильно. Снизить риски появления интоксикации организма можно, соблюдая простые правила профилактики: требуется есть только качественную пищу с не вышедшим сроком годности, соблюдать правила личной гигиены, мыть фрукты и овощи перед едой, отказаться от употребления незнакомых ягод и грибов.